Forum serwisu kulinarnego 4smaki



Forum Forum serwisu kulinarnego 4smaki Strona Główna Kącik PRO Co powinno charakteryzować dobrego szefa kuchni
Obecny czas to Czw 7:53, 16 Sie 2018

Odpowiedz do tematu Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat
Autor
tjakusz
Administrator
Administrator



Dołączył: 01 Maj 2007
Posty: 429
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Polska>Anglia
Pon 21:39, 04 Lut 2008

Wiadomość
Co powinno charakteryzować dobrego szefa kuchni
Wypisujcie to co uważacie za istotne w zawodzie kucharza, a szczególnie u szefa kuchni.
Zirytowany po raz kolejny występkami szefa, zaczynam ja.

Szefa kuchni powinno obowiązywać:

- poszanowanie powierzonego mu towaru i umiejętne się z nim obchodzenie (wykorzystanie)!

- kierowanie pracownikami tak aby był równy podział obowiązków na kuchni

- szeroka i rozległa wiedza kulinarna (co znaczy, że podstawy powinien mieć w małym palcu!)


Post został pochwalony 0 razy
Zobacz profil autoraZnajdź wszystkie posty tjakusz

Odpowiedz do tematu Strona 1 z 1

Forum Forum serwisu kulinarnego 4smaki Strona GłównaKącik PROCo powinno charakteryzować dobrego szefa kuchni
Obecny czas to Czw 7:53, 16 Sie 2018
Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Skocz do:  
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group - Glass˛ Created by DoubleJ(Jan Jaap)
Regulamin